Overgebleven Boterhammen in een Zoet Jasje. Met wat oude witte boterhammen en restjes fruit maak je in een handomdraai deze heerlijke wentelteefjes! Perfect voor een zoete lunch of ontbijt, én je redt je fruit van verspilling. Verspil minder, geniet meer met koken met restjes. Ontdek hoe je creatieve maaltijden op tafel zet en bespaar geld!
Ingrediënten:
- 4 overgebleven witte boterhammen
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 1 tl kaneel
- 1 el suiker (optioneel)
- Restjes vers fruit (bijv. aardbeien, banaan, appel, blauwe bessen)
- Boter of olie om in te bakken
- Honing, stroop of poedersuiker voor de topping
Werkwijze:
- Klop de eieren los met de melk, kaneel en suiker.
- Haal de boterhammen door het eimengsel, zorg dat ze goed doordrenkt zijn.
- Verhit wat boter of olie in een koekenpan en bak de boterhammen aan beide kanten goudbruin.
- Snijd ondertussen het restje fruit in stukjes.
- Serveer de wentelteefjes met het fruit en garneer met honing, stroop of een beetje poedersuiker.
Tip: Heb je ook nog wat noten of zaden liggen? Strooi ze eroverheen voor een extra crunch!
Bij Vers Voor Vandaag houden we van slimme restjesrecepten. Deze wentelteefjes zijn ideaal om oud brood en fruit op te maken. Bekijk meer recepten en lees hoe wij voedselverspilling tegengaan.
Verspil minder, geniet meer!