Maak van schillen en restjes groente knapperige frietjes – een duurzame snack met maximale smaak!
Voor 2 personen
Ingrediënten
- Schillen van wortels, aardappels, pastinaak of andere stevige groenten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was de groenteschillen grondig en dep ze droog met een schone theedoek.
- Meng de schillen in een kom met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
- Verdeel de schillen in een enkele laag op de bakplaat en rooster ze 15-20 minuten tot ze knapperig zijn. Schep halverwege even om.
- Serveer direct als snack of bijgerecht.
Verspil minder, Geniet meer! Deze frietjes zijn een heerlijke manier om voedselverspilling tegen te gaan. Meer ideeën voor verspillingsvrij koken vind je op onze site. Wil je weten hoe jouw restjes bijdragen aan een betere wereld? Bekijk onze impactpagina!
Tip: Voeg voor extra crunch wat Parmezaanse kaas toe vlak voor het roosteren. Smakelijk!