Maak van restjes pita of platbrood knapperige chips – ideaal als snack of bij een dip.
Voor 2 personen
Ingrediënten
- 2 oude pita’s of stukken platbrood
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de pita’s of het platbrood in driehoekjes of repen.
- Meng in een kom de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
- Bestrijk de broodstukjes met het oliemengsel en leg ze in een enkele laag op de bakplaat.
- Bak de pita chips in 10-15 minuten goudbruin en knapperig. Draai halverwege om voor een gelijkmatige garing.
- Laat even afkoelen en serveer met een restjesdip zoals hummus, tzatziki of guacamole.
Verspil minder, Geniet meer! Deze chips geven oud brood een nieuw leven en maken je borrelplank extra duurzaam. Voor meer tips en inspiratie voor koken met restjes, neem een kijkje op onze site. Wil je meer weten over voedselverspilling? Bekijk onze impactpagina!
Tip: Strooi er vlak voor het bakken sesamzaadjes of geraspte kaas overheen voor een extra smaakboost!