Knapperige kaneelsuiker broodchips van overgebleven brood, perfect voor een zoete snack.
Ingrediënten:
- 4 sneetjes overgebleven witbrood
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel kaneel
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de sneetjes brood tot langwerpige stukjes.
- Meng de suiker en kaneel in een kleine kom.
- Voeg de olie en de broodstukjes samen en hussel goed
- Bestrooi de stukjes royaal met het kaneelsuiker mengsel en hussel goed door elkaar
- Verdeel de stukjes op een bakplaat en bak ze ca. 8 minuten tot ze knapperig en goudbruin zijn.
- Laat afkoelen en serveer als snack.
Tip: Maak ook een hartige variant van overgebleven volkoren of meergranenbrood. Gebruik hiervoor pittige kruiden en olie en besprenkel hiermee de stukjes brood.
Lekker en duurzaam koken met restjes!